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संडे हो या मन्डे रोज खाओ अंडे क्यों?
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आप लोगों ने TV पर NECC (National Egg Co Ordination Committee) के तरफ से अंडे के फायदे बताने वाले और लोगों को स्वस्थ और तंदुरुस्थ रखने के लिए प्रेरित करने के लिए प्रचार चलाये जाते है और उसका Tag Line है “संडे हो या मन्डे रोज खाओ अंडे”
अंडा बहुत ही लाभकारी आहार है जिसका हम उचित मात्रा मे सेवन करके अपने आप को स्वस्थ रख सकते है। अंडे का सेवन चाहे आप उबाल के करें या इसे पका कर करें हर तरह से अंडा एक Best Food है।
अंडा आकार मे भलें ही छोटा होता है पर इसके अनोखे फायदे इसे बड़ा बनाते है इसमें अच्छी मात्रा मे प्रोटीन और अमीनो एसिड पाए जाते है।
अंडा खाना स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद क्यों है?
अंडे के फायदे हमारे स्वास्थ्य के लिए इसलिए है क्योंकि इसमें भरपूर मात्रा मे पोषक तत्व पाए जाते है। अंडे मे अच्छी मात्रा मे प्रोटीन, अमीनो एसिड, Omega-3-Fatty Acid, पाए जाते है।
इनके अलावा अंडे मे अच्छे मात्रा मे Vitamins और Minerals पाए जाते है। इसमें Vitamin A, B6, B12, और फॉस्फोरस, सेलेनियम ,आयरन, कैल्शियम जैसे मिनरल पाए जाते है जो स्वास्थ्य के लिए लाभकारी है।
अंडे मे Zeaxanthin और Leutin जैसे कैरोटेनोइड पाए जाते है जो हमारे लिए फायदेमंद है।
अंडे खाने के फायदे | Benefits Of Eggs In Hindi
1) अंडा बनाये हड्डियों को मजबूत – Eggs Benefits for Bone
अंडे का सेवन हमारे हड्डियों और दांतों के लिए फायदेमंद होते है। अंडे मे अच्छी मात्रा मे हमारे हड्डियों के लिए जरूरी Vitamin D, कैल्शियम और फॉस्फोरस पाए जाते है जो हमारे हड्डियों और दांतों को मजबूत बनाने मे सहायक है । इसलिए बच्चो और बड़ों सभी को अंडे का सेवन करना चाहिए ।
2) वजन कम करवाने मे सहायक – Eggs Benefits for Weight Loss
आज कल मोटापा लोगों के लिए एक बहुत बड़ा समस्या हो गया है तो जो लोग भी वजन कम करना चाहते है उनके लिए अंडा लाभकारी है ।
अंडे का सेवन करने के बाद आपका पेट भरा हुआ महसूस करता है जिससे आप Overeating से बचते है और इसके साथ ही आपके ब्लड मे ग्लूकोज भी नही बढ़ता।
अंडे मे मौजूद प्रोटीन आपके शरीर को उर्जा प्रदान करता रहता है अगर आप Weight loss करना चाहते है तो अंडा एक अच्छा उपाय है इसे जरूर शामिल करें।
3) दिमाग की क्षमता बढ़ाये – Eggs Benefits for Brain Power
अंडे का सेवन हमारे मानसिक विकास के लिए भी फायदेमंद है। अंडे मे पाए जाने वाले Omega-3 Fatty Acid, Vitamin B12 , Vitamin D और कोलिन हमारे मेंटल हेल्थ जी लिए लाभकारी है । यह हमारे Memory को भी Strong करता है ।
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4) बालों को स्वस्थ बनाये – Eggs Benefits for Hair
आज अंडे का उपयोग बड़े मात्रा मे Cosmetic Industry मे किया जाता है । बहुत से लोग अंडे को फोड़कर उसका एफ़ Yolk निकाल कर बाकी के Fluid को अपने बालों मे लगाते है । जो बालों को स्वस्थ रखने मे सहायता करता है ।
अंडे मे Biotin पाया जाता है जो बालों को स्वस्थ और चमकदार बनाये रखने मे सहायता करता है ।
5) आँखों के लिए फायदेमंद – Eggs Benefits For Eye
अंडे का सेवन हमारे आँखों के लिए भी फायदेमंद है अंडे के पीले वाले भाग मे leutin और Zeaxthin पाए जाते है जो आँखों को सुरक्षित रखता है और हमें मोतियाबिंद के खतरे से भी बचाता है इसलिए आँखों को स्वस्थ रखने के लिए उबले वाले अंडे का सेवन कर सकते है। साथ ही अंडे मे Vitamin A होता है जो आँखों और बालों दोनों के लिए फायदेमंद है ।
6) बॉडी बनाने मे करे मदद – Eggs Benefits to Build Muscle
जो लोग भी बॉडी बिल्डिंग करते है या जिम जाते है उन सबका एक पसंदीदा खाद्य पदार्थ होता है और वो है अंडा क्योंकि अंडे मे अच्छी मात्रा मे प्रोटीन पाया जाता है।
अंडा Muscles Building के लिए एक अच्छा उपाय है । अंडे मे उच्च Qualitiy के प्रोटीन होते है। साथ ही इसमें Albumin Protein होता है जो Muscle Gain को सुविधाजनक बनाता है ।
7) इम्यूनिटी बढ़ाने मे कारगर – Eggs Benefits For Immunity
हमें रोगों से लड़ने के लिए हमारे इम्यूनिटी का मजबूत होना बहुत जरूरी है और इम्यूनिटी को स्ट्रांग करने के लिए भी अंडे के फायदे हो सकते है।
अंडे मे अच्छी मात्रा मे Vitamin A, Vitamin B12 और Selenium पाए जाते है जो इम्यूनिटी को मजबूत करने मे मदद करता है और हमें रोगों से बचाता है ।
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अंडे का सफेद भाग या पीला भाग कौन है अधिक फायदेमंद?
वैसे तो अंडा हमारे लिए फायदेमंद होता है पर लोगों के मन मे ये सवाल हमेशा रहता है की अंडे का कौन सा भाग अच्छा होता है,
अंडे का सफेद भाग: अंडे का सफेद भाग फायदेमंद है इसमें अच्छी मात्रा मे एसेंशियल अमीनो एसिड, मिनरल, और प्रोटीन होता है जो हमारे स्वास्थ्य के लिए जरूरी है और हमें स्वस्थ रखता है।
अंडे का पीला भाग: अंडे की जर्दी यानी की अंडे की पीला भाग मे Cholesterol और फैट अधिक मात्रा मे पाया जाता है इसलिए अंडे का पीला भाग अधिक खाने से शरीर मे Cholesterol का लेवल बढ़ सकता है। इसलिए इसका सीमित मात्रा मे ही सेवन करे।
अंडे के नुकसान | Side Effects of Eggs In Hindi
• अंडे को सही तरीके से पका कर खाये अन्यथा उल्टी और दस्त जैसी समस्या हो सकती है।
• अंडे मे Cholesterol भी अच्छी मात्रा मे होता है इसके नियमित और अधिक सेवन से हार्ट संबंधी समस्या हो सकता है ।
• जिन्हे Diabetes और हार्ट संबंधी समस्या हो उन्हें अधिक मात्रा मे अंडे का सेवन नही करना चाहिए ।
• अंडे के नुकसान मे Allergy की समस्या भी शामिल है।
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FAQs
1 दिन में कितने अंडे खा सकते हैं?
अंडे के फायदे तो हैं पर यह व्यक्ति पर निर्भर करता है की वह कितने अंडे का सेवन करे हालाँकि औसतन 1 दिन मे 1-2 अंडे खा सकते हैं ।
प्रतिदिन अंडे खाने से क्या होता है?
अंडे मे अच्छी मात्रा मे Protein, Amino Acid, Vitamin और Minerals पाए जाते है जिसके सेवन से हम स्वस्थ रह सकते है ।
अंडे का पीला भाग क्यों नहीं खाना चाहिए?
अंडे के पीले भाग में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा अधिक होती है, जिससे हार्ट को नुकसान हो सकता है इसलिए अंडे के पीले भाग को अधिक नही खाना चाहिए।
